Pour la Maison Rivarose, nous recherchons un(e) Laborantin. Sous la responsabilité de la Direction Technique, vous réalisez et interprétez les analyses de laboratoire sur les vins, de la réception jusqu’au produit fini.
- Prélèvement, réception et enregistrement des échantillons destinés aux laboratoires interne et externe
- Réalisation de toutes les analyses process et analyses libératoires quotidiennes et saisie des résultats
- Contrôle du SO2 sur les vins
- Mise à jour du cuvier informatique en fonction des résultats d’analyse et des mouvements de cave des cavistes
- Suivi métrologique des appareils de laboratoire
- Gestion des demandes d’échantillons
- Saisie des résultats microbiologiques et enregistrements des pesées de produits quotidiennes
- Rédaction et mise à jour des documents qualité utiles au service
- Vous êtes capable de travailler en autonomie au sein d'une équipe, dans le respect des instructions de travail, des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement, avec un objectif de qualité des produits et de rendement maximal des machines.
- De niveau bac+2 lié aux techniques de laboratoire, vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans en laboratoire œnologique
- Consciencieux et rigoureux, vous aimez le travail en équipe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP et normes ISO, IFS, BRC...)
13 RUE DE LA REMOULAIRE
13300 SALON DE PROVENCE
